廚 飯店. 回鍋肉 徐鳳欽副主廚以傳統方式呈現被譽為 川菜之王 的此道佳餚 擇以肥瘦比例均勻的五花肉煮熟後切片 先與自製豬油爆香後 加入豆瓣醬 甜麵醬 青辣椒 泡椒 薑片再次回鍋拌炒而成 香辣帶勁讓人回味無窮 川菜廳
回鍋肉 徐鳳欽副主廚以傳統方式呈現被譽為 川菜之王 的此道佳餚 擇以肥瘦比例均勻的五花肉煮熟後切片 先與自製豬油爆香後 加入豆瓣醬 甜麵醬 青辣椒 泡椒 薑片再次回鍋拌炒而成 香辣帶勁讓人回味無窮 川菜廳